BERLIN (--) - Fernsehkoch Tim Mälzer startet neues Format der Initiative „Biologische Vielfalt schützen und nutzen“ |
| Posted by Jürgen (jbäuml) on Aug 24 2010 at 18:45 |
BERLIN (--) - Fernsehkoch Tim Mälzer startet neues Format der Initiative „Biologische Vielfalt schützen und nutzen“
Wie wichtig die Vielfalt an Zutaten, Aromen und Geschmackserlebnissen ist – wer wüsste das besser als deutsche Spitzenköchinnen und -köche, Pâtissiers und Gourmets? Ab sofort stellen sie in der Rubrik "Vielfalt mit Genuss" auf der Internetseite der Initiative "Biologische Vielfalt schützen und nutzen" ein besonderes Vielfalts-Rezept vor. Regionale Produkte, alte Sorten und Nutztierrassen bilden die Zutaten für ihre Kreativität. Kochen Sie mit und lassen Sie sich verführen zu Vielfalt mit Genuss!
Den Anfang macht Fernsehkoch Tim Mälzer mit einem Rezept für Hackbraten mit Schwarzwurzeln. Mälzer zeigt, dass man auch bei dieser grundsoliden Hausmannskost auf die Vielfalt alter Sorten und Rassen achten kann.
Mehr dazu finden Sie ab sofort in der Rubrik „Vielfalt mit Genuss“: http://www.hier-waechst-vielfalt.de
Über die Initiative Die Initiative „Biologische Vielfalt schützen und nutzen“ wurde zum „Internationalen Jahr der Biologischen Vielfalt“ im Mai 2010 von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner ins Leben gerufen. Ziel der Initiative ist es, Bürgerinnen und Bürgern den bedrohten Reichtum der Pflanzensorten und Tierrassen nahe zu bringen und konkrete Möglichkeiten zum Schutz durch eine aktive Nutzung dieser biologischen Vielfalt im Alltag zu zeigen.
Kontakt: Initiative „Biologische Vielfalt schützen und nutzen“, c/o neues handeln GmbH, Isabel Canet, Luisenstraße 46, 10117 Berlin
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